उत्तर प्रदेशात बटाट्याची लागवड मोठ्या प्रमाणावर केली जाते. विशेषत: ब्रज प्रदेश म्हणून ओळखल्या जाणाऱ्या अलिगड आणि आग्रा विभागात शेतकरी मोठ्या प्रमाणावर बटाट्याची लागवड करतात. येथून जवळपास 95% बटाटे दिल्ली-एनसीआरला पाठवले जातात. या दिवसात बटाटा पिकाचे हवामानातील अनिश्चिततेमुळे नुकसान होण्याची शक्यता असून, त्याबाबत शेतकरी चिंतेत असले तरी बाजारातील व्यापाऱ्यांमध्ये वेगळीच घाई पाहायला मिळत आहे. मीडिया रिपोर्ट्सवर विश्वास ठेवला तर, आग्रा आणि अलिगढच्या बाजारपेठेतील व्यापारी आता बटाटे आगाऊ बुक (Pre-Booking of Potatoes) करण्यासाठी शेतकऱ्यांच्या शेतात पोहोचू लागले आहेत. एवढेच नाही तर बटाट्याचा प्रति क्विंटल भावही शेतकर्‍यांच्या मदतीने ठरवला जात आहे.
काढणीपूर्वी बटाटा बुकिंग
मीडिया रिपोर्ट्सनुसार, दरवर्षी बाजारातील व्यापारी बटाटे बुक करण्यासाठी शेतकर्‍यांच्या शेतात जातात, बटाटे पिकण्यापूर्वी दर बुक करण्यासाठी त्यांनी व्यावसायिक भागात पोहोचण्याची ही पहिलीच वेळ नाही. दरवर्षी बटाट्याचा कालावधी 65 ते 70 दिवसांचा होताच व्यापारी शेतात जाऊन शेतकऱ्यांशी व्यवहार करतात. यादरम्यान शेतातून बटाटे उचलण्याऐवजी शेतकऱ्यांच्या मर्जीनुसार भावही ठरवले जातात. बटाट्याला योग्य भाव वेगवेगळ्या मंडईत मिळत नसल्याने अनेक वेळा या व्यवहारात शेतकऱ्यांना फायदाही होतो. अगोदर भाव निश्चित केल्यानंतर व्यापारी स्वत: शेतात येऊन बटाटे उचलतात आणि कोल्ड स्टोरेजचा खर्चही उचलतात. त्यामुळे शेतकऱ्यांचा वाहतूक व कोल्ड स्टोरेजचा खर्चही वाचतो.
शेतकऱ्यांना प्रतिक्विंटल एवढा भाव मिळणार
किसान तकच्या अहवालात आग्रा येथील बटाटा व्यापारी सांगतात की बटाट्याचे पीक 65 ते 70 दिवसांचे आहे. काही शेततळी वगळता बहुतांश भागात बटाटा पिकावर रोगाचा प्रादुर्भाव झालेला नसल्याने व्यापाऱ्यांनी आधीच बुकिंग करून ठेवली आहे. दरम्यान, बटाट्याचा 1300 ते 1400 रुपये प्रतिक्विंटल दराने शेतकऱ्यांसोबत व्यवहार झाला आहे. यंदा हवामानाच्या अनिश्चिततेमुळे पिकाचे नुकसान होण्याची शक्यता असल्याने बटाट्याचे व्यापारीही प्री-बुकिंग करत आहेत. अशा स्थितीत मार्केटिंगचा हंगाम येईपर्यंत बाजारात बटाट्याच्या दरात चढ-उतार राहणार आहे. दुसरीकडे प्री-बुकिंग केल्याने शेतकरी आणि व्यापारी दोघांचीही मोलमजुरीच्या समस्येतून सुटका होणार आहे.
त्याचा मार्केटिंगवर परिणाम होईल का?
कोणत्याही पिकाची आगाऊ बुकिंग करताना अनेक गोष्टी दिसत नाहीत. उदा.- पणन हंगामात बटाट्याची किंमत जास्त असेल आणि शेतकऱ्यांनी आधीच कमी दरात सौदा केला असेल, तर शेतकऱ्यांचेही नुकसान होऊ शकते, पण पणन हंगामात बटाट्याची किंमत कमी असेल, तर अशावेळी शेतकरी मोठ्या नुकसानीपासून वाचतो. बटाट्याच्या प्री-बुकिंगचा उद्देश पिकाच्या किमतीत चढ-उतार घडवून आणणे हा असल्याचे बाजारातील अनेक तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे. अनेक व्यावसायिक बटाटे आगाऊ खरेदी करून मनमानी दराने बटाटे विकतात.
